Wednesday, February 24, 2021

เรื่องของเมื่อวานบ่าย ชีวิตในต่างแดน Life in Belgique

 เรื่องของเมื่อวานบ่าย





ช่วงนี้อากาศดีมีแสงแดด ยาวไปยาวไป ถึงวันที่ 4 มีนาคมเลยทีเดียว แต่ถึงแม้จะแดดดี พอมีลมพัดมาก็หนาวเหมือนกัน เราจึงแต่งตัวด้วยการสวมทับเสื้อโคทบาง ระหว่างเดินอยู่ก็เห็นหนุ่มน้อยพาหมามาเดินเล่น แต่งตัวแบบหน้าร้อน เสื้อยืดกางเกงขาสั้น.. นี่รีบถามตัวเองเลยว่า ชั้นแต่งตัวเยอะไปรึเปล่าเนี่ย.. คนเอเชียอ่ะเนาะ..

อยู่บ้านนอกโชคดีมีที่ให้เดินไม่อึดอัดมาก เห็นข่าวเมื่อวานชาวบรัสเซลล์ออกไปรับแสงแดดและอากาศดี ผู้คนเต็มสวนก็อดหวั่นใจแทนไม่ได้ แต่ทั้งนี้ก็เข้าใจด้วยที่ว่าคนเราต้องการการผ่อนคลายจากสถานการณ์โควิด

เดินเล่นไปจนถึงร้านค้าเพื่อซื้อน้ำยาล้างจานขวดเดียว แต่เห็นต้นไม้เล็กๆก็อดใจไม่ไหว บรรยากาศการซื้อต้นไม้มันได้ ฟ้าสวยใสขนาดนี้ ก็ต้องซื้อดอกไม้สิ



ซื้อดอกไม้ไฮยาซีน 1 กระถางเล็กเอาไปที่สุสานเพื่อเคารพปาปี๊ บอกว่าใกล้จะเข้าฤดูใบไม้ผลิแล้วนะ อีก1เดือนข้างหน้าเอง😊 สังเกตดูว่ามีป้ายผู้เสียชีวิตแค่1รายต่อจากปาปี๊ ตั้งแต่ปี 2017 ..อืม สงสัยเอาไปไว้ที่อื่น..การเดินที่สุสานไม่ได้น่ากลัวมาก ด้วยเป็นพื้นที่ลาดต่ำเพราะความสูงอยู่ต่ำกว่าระดับเอว หรือสูงเพียงเข่า มีเพียงไม้กางเขนที่สูงหน่อย พื้นที่โล่งไม่ได้ถูกโอบล้อมตัว แต่ถึงกระนั้นก็ไม่กล้าที่จะแชะรูปมาให้ชม เพราะกลัววิญญาณติดมากับมือถือ 🤣🤣 ถ้าเป็นแบบบ้านเราที่โกฎิใหญ่นั่นสิถึงจะรู้สึกหวิวแม้ไปกลางวัน เรื่องกลัวผีปรานียืน1ค่ะ



ขากลับแบกกล่องกลับก็ต้องยอมนะ แต่ที่เสียบรรยากาศคือทางเดินกลับเลือกใช้ทางลัด โห.. เหม็นขี้หมาในซอยเล็กๆนี่เหลือเกิน.. นี่คือซอยสุขาสำหรับน้องหมาหรือไร.. เฮ้ออ..
พี่เป้าเห็นแบกกล่องกลับบ้านยิ้มมุมปาก เนี่ยนะไปซื้อขวดน้ำยาล้างจานแค่ขวดเดียว..//ค่ะ นี่ว่าอยากได้สับปะรดมาต้มน้ำปลาร้าด้วย ยังตัดใจตั้งนานค่ะ



Monday, February 22, 2021

Roulade de poulet farcis jambon et champignons : ไก่ยัดไส้เห็ดผัดแฮม ซอสครีม พาสต้าเพนนี ครัวเบลเยียม

 Roulade de poulet farcis jambon et champignons.




เมนูเย็นนี้ ไก่ยัดไส้เห็ดผัดแฮม ซอสครีม พาสต้าเพนนี เมนูนี้เพิ่งหัดทำได้ไม่นาน พอได้ลองทำก็ติดใจรสชาติค่ะ

วิธีทำง่ายๆค่ะ
1.ไส้ หอมแดงซอยผัดเนยจนหอม ตามด้วย แฮม เห็ด ปรุงรสพริกไทยเกลือ พาสลี่ย์ซอย ผัดจนแห้ง
2. อกไก่ ทุบให้แบนเป็นแผ่น นำไส้ที่ผัดไว้มาวางบนไก่ จากนั้น ม้วนไก่ และห่อด้วยแรปใสให้แน่น นำไปนึ่ง 30 นาที ไก่สุก นำไปดาดกะทะกับเนยเล็กน้อย เพื่อให้สีสวยงาม
3.ซอสครีม กะทะเดิมที่ผัดไส้ ผัดหอมแดงซอยกับเนย ถ้าไส้ไส้เหลือเอามาผัดด้วย ใส่ครีม ปรุงรสเกลือ-พริกไทย เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำ หากต้องการซอสข้น ถ้าซอสข้นเกินให้เติมนม

Friday, February 12, 2021

นี่คือวิธีการจัดการเรื่องหมาเสียชีวิตข้างถนนในเบลเยียม

 เมื่อวันอาทิตย์ที่แล้ว(โน้น) มีหมาโดนรถชนเสียชีวิตข้างถนน ฝั่งบ้านเพื่อนบ้านตรงกันข้าม สามีเรียกไปดูที่หน้าต่าง เลยถามว่าใครจะเป็นคนจัดการกับศพหมาตัวนี้ สามีตอบว่า ไม่ตำรวจก็ทางอำเภอจะเป็นคนจัดการ...

เวลาผ่านไปเมื่อเราเข้าเฟสบุ๊คในกลุ่มคนเบลเยียม มีการโพสต์ภาพของหมาตัวนี้ถามว่าเผื่อใครเป็นเจ้าของและตามหาหมาอยู่ ภาพถูกแชร์ไปหลายเพจในเบลเยียมเพื่อช่วยตามหาเจ้าของ ส่วนในคอมเมนท์ก็แนะนำว่าต้องทำอย่างไร โทรหาคลีนิคสัตว์หรือยังเพราะเขารับศพหมาอยู่ (เราสงสัยว่ารับไปทำไม ) โทรหาตำรวจหรือยัง แจ้งทางอำเภอหรือยัง หมามีชิพฝังไหม จะได้รู้เจ้าของหมาว่าเป็นใคร

เกิดคำถามให้สามีว่า แล้วเราทำอะไรได้บ้างไหม สามีว่าต้องรอก่อน เพราะเราก็ดูไม่ได้หรอกว่าหมามีชิพฝังไหม มีแต่ตำรวจ และสัตวแพทย์มีมีเครื่องมือตรวจหาชิพ เวลาผ่านไปเราก็ได้แต่เฝ้าดู สักพักมีผ้าห่มไปคลุมให้หมา เราเลยถามว่าเอ๊ะใครเอาไปคลุมให้ สามีว่าก็เพื่อนบ้านเราไง (เพื่อนบ้านที่ชอบตัดหญ้า) เราก็เลยอ๋อว่า เขานี่เองที่เป็นคนโพสต์รูปหมาตามหาเจ้าของ นึกชื่นชมความมีน้ำใจอยู่ในใจ
ผ่านไป 6 ชม. เป็นเวลา 5โมงเย็น มีรถมาจอดรับศพหมาไป และมีคนไปเขียนต่อในโพสต์ตามหาเจ้าของหมาว่า หมาตัวนี้เป็นของลูกชายเขาเอง เป็นเรื่องเศร้าใจที่สุดตอนนี้ และลบโพสต์นี้ได้...
..นี่คือวิธีการจัดการเรื่องหมาเสียชีวิตข้างถนน...


ภาพประกอบหมาของเราเอง ดาเนีย พันธ์บาสเสทฮุนด์ ตอนนี้เป็นนางฟ้าบนสวรรค์แล้วค่ะ

สาธิตช่วยเหลือผู้ประสบภัยทางทะเล Life Saver Rescue Helicopter II life in Belgium

สาธิตช่วยเหลือผู้ประสบภัยทางทะเล
 Life Saver Rescue Helicopter II life in  Belgium
Fécamp-Normandie,France 2017


Monday, February 01, 2021

COVID19BE 31Jan21 ชีวิตในเบลเยียม

 #COVID19BE 31Jan21

✅ วันนี้เบลเยียมมีผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้น +2,717 ราย เฉลี่ยใน 7 วัน มีผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้น 2245.3 ราย คิดเป็นร้อยละ 11 ✅ช่วงอายุที่พบติดเชื้อมากที่สุดตอนนี้คือ 20-29 ปี มีจำนวน 117,947 ราย ในกลุ่มเด็กและวัยรุ่น ช่วงอายุ 0-9 ปี มี 17,371 ราย ช่วงอายุ 10-19 ปี มี 71,417 ราย ✅การจัดลำดับการควบคุมโควิดที่ดีที่สุดจาก 98 ประเทศ เบลเยียมอยู่ลำดับที่ 72 คิดเป็นร้อยละ 35.6 ส่วนไทยอยู่ลำดับที่ 4 คิดเป็นร้อยละ 84.2 ประเทศที่ได้ลำดับที่ 1 คือนิวซีแลนด์ คิดเป็นร้อยละ 94.4 ✅นิวซีแลนด์ มีประชากร 5,002,100 คน มีผู้ติดเชื้อสะสม 2,304 ราย เสียชีวิต 25 ราย รักษาหาย 2,208 ราย #ข่าวน้ำท่วม การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำใน Ourthe สร้างความประหลาดใจให้กับนักปีนเขา จำนวน 5 คนใน Esneux โดยมีทีมนักดับเพลิงเข้าช่วยเหลือ ตามรายงานข่าว มีคน 5 คน ติดอยู่ที่ La Roche aux Faucons ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ตั้งอยู่ระหว่าง Neupré และ Esneux ในจังหวัด Liège หน่วยนักดับเพลิงกล่าวว่า กลุ่มนี้ได้เดินป่าและมีคนหนึ่งตกลงไปในหุบเหว ผู็ใกล้ชิดจึงได้ลงไปในหุบเหวเพื่อช่วยเหลือ จากนั้นผู้เดินป่าพบว่าตัวเองติดอยู่กับที่ไม่สามารถปีนกลับขึ้นไปได้ และถูกปิดกั้นจากการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำใน Ourthe เวลาประมาณ 19.00 น. ทีมนักดับเพลิง Liège รีบไปที่เกิดเหตุ และเมื่อพบผู้เดินป่าแล้ว ก็ได้เรียกอีกทีมเข้าไปช่วยเหลือ คือทีมนักปีนเขา ทีมดำน้ำ พบว่ามีผู้ได้รับบาดเจ็บ 1 คน https://interactives.lowyinstitute.org/features/covid-performance/ https://www.rtl.be/info/regions/liege/la-montee-du-niveau-de-l-ourthe-surprend-cinq-randonneurs-a-esneux-les-pompiers-tentent-de-les-localiser-1276299.aspx
https://www.worldometers.info/coronavirus/