นึ่งข้าวสูตรนี้ พิสูจน์แล้วนุ่มจริงจัง นุ่มนาน
กว่าจะได้นึ่งข้าวก็11โมงวันนี้ทดลองนึ่งข้าวให้นิ่มสูตรแม่แหม่มญี่ปุ่น.. เฮ้ยยย.. นิ่มจริงว่ะเคล็ดลับคือเมื่อข้าวสุกขึ้นหวดแล้ว เอาข้าวไปล้างในน้ำเพื่อให้ยางข้าวออก (ต้องนึ่งและรองข้าวด้วยผ้าขาวบาง) ล้างน้ำไม่นานแล้วนำข้าวมานึ่งต่อ นี่ก็เสี่ยงกลัวว่าข้าวจะแฉะแต่ไม่แฉะนะ กินแล้วนึกถึงข้าวนึ่งสันป่าตอง ส่วนตัวปกติจะหุงข้าวเหนียวใส่หม้อหุงข้าว เพราะอยากกินปุบปับไม่มีเวลาแช่ข้าว ซึ่งจะได้ข้าวนิ่มและแฉะ ถ้านึ่งแบบปกติบ้านเราข้าวเม็ดสวยแต่ข้าวแข็ง//ลองทำดู นี่ก็จะไปบอกแม่ต่อ
No comments:
Post a Comment